herbal oxymel recipe

Image
हर्बल ऑक्सीमेल रेसिपी जो ऋषि और अदरक को जोड़ती है: अवयव: 1 कप ताजी सेज की पत्तियाँ 1/2 कप ताजी अदरक की जड़, बारीक कटी हुई या कद्दूकस की हुई 1 कप कच्चा शहद 1 कप सेब साइडर सिरका निर्देश: सेज की पत्तियां और अदरक के टुकड़े या कसा हुआ अदरक एक टाइट-फिटिंग ढक्कन वाले साफ कांच के जार में रखें। एक छोटे सॉस पैन में शहद और सेब के सिरके को धीमी आंच पर तब तक गर्म करें जब तक कि शहद पूरी तरह से घुल न जाए। मिश्रण को मिलाने के लिए धीरे से हिलाएँ। जार में सेज और अदरक के ऊपर शहद और सिरके का मिश्रण डालें। जड़ी-बूटियों को दबाने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे पूरी तरह से तरल से ढकी हुई हैं। जार को कसकर बंद करें और सब कुछ एक साथ मिलाने के लिए इसे अच्छे से हिलाएं। मिश्रण को किसी ठंडी, अंधेरी जगह पर कम से कम दो सप्ताह तक पड़ा रहने दें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि जड़ी-बूटियाँ समान रूप से घुलें, आप हर दिन जार को धीरे से हिला सकते हैं। दो सप्ताह के बाद, ऑक्सीमेल को एक महीन जाली वाली छलनी या चीज़क्लोथ के माध्यम से एक साफ जार या बोतल में छान लें। जड़ी-बूटियों से किसी भी अतिरिक्त तरल को ...

Veg Manchurian Gravy Recipe

वेज मंचूरियन ग्रेवी रेसिपी

veg manchurian gravy

मंचूरियन बॉल्स के लिए:

1 कंटेनर पिसी हुई सब्जियाँ (गाजर, गोभी, शिमला मिर्च, आदि)
1/4 कंटेनर ऑल-पर्पस आटा
2 बड़े चम्मच मकई का आटा
1 बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन गोंद
1 चम्मच सोया सॉस
नमक स्वाद अनुसार
गहरा तलने के लिए तेल

सॉस के लिए:

1 बड़ा चम्मच तेल
1 बड़ा चम्मच बारीक कटा हुआ लहसुन
1 बड़ा चम्मच बारीक कटा हुआ अदरक
1 प्याज, बारीक कटा हुआ
1 शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई
2 बड़े चम्मच सोया सॉस
1 बड़ा चम्मच टमाटर केचप
1 बड़ा चम्मच चिली सॉस
1 बड़ा चम्मच सिरका
1/4 गिलास पानी में 1 बड़ा चम्मच मकई का आटा तोड़ा हुआ
नमक स्वाद अनुसार
2 गिलास पानी
सजाने के लिए कटा हरा प्याज
ज्ञानवर्धक:

एक ब्लेंडिंग बाउल में, पिसी हुई सब्जियां, मैदा, मक्के का आटा, अदरक-लहसुन गोंद, सोया सॉस और नमक मिलाएं। एक चिपचिपा मिश्रण बनाने के लिए अच्छी तरह ब्लेंड करें।

इस मिश्रण के छोटे-छोटे गोले बना लें और उन्हें एक तरफ रख दें।

एक गहरी कड़ाही या कड़ाही में मध्यम आँच पर गरम तेल। तेल गरम होने के बाद, सावधानी से वेजिटेबल बॉल्स को तेल में डालें और तब तक भूनें जब तक कि वे शानदार भूरे और कुरकुरे न हो जाएँ। एक खुले चम्मच का उपयोग करके गेंदों को निकालें और उन्हें एक कागज़ के तौलिये पर रख दें ताकि बहुतायत से तेल निकल जाए। रद्द करना।

एक विभाजित कंटेनर में, मध्यम आंच पर 1 बड़ा चम्मच तेल गर्म करें। कटा हुआ लहसुन और अदरक डालें और महक आने तक भूनें।

कड़ाही में कटा हुआ प्याज़ और कटी हुई शिमला मिर्च डालें। 2-3 मिनिट तक पकाएँ जब तक कि सब्ज़ियाँ थोड़ी रिलैक्स न हो जाएँ।

डिश में सोया सॉस, टोमैटो केचप, चिली सॉस और विनेगर डालें। सभी फिक्सिंग को मिलाने के लिए अच्छी तरह ब्लेंड करें।

एक छोटे कटोरे में, मकई के आटे को पानी में घोलकर घोल बना लें। मकई के आटे के घोल को कन्टेनर में डालें और गांठों से बचने के लिए लगातार मिलाते रहें।

पानी में डालें और नमक मिलाएँ। अच्छी तरह ब्लेंड करें और सॉस को एक बुलबुले में लाएं। आंच कम कर दें और सॉस को गाढ़ा होने तक 2-3 मिनट तक पकने दें।

फ्रिकैस्ड वेजिटेबल बॉल्स को सॉस में डालें और धीरे से ब्लेंड करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे सॉस के साथ लेपित हैं।

एक और 2 मिनट के लिए पकाएं।

गरमागरम से निकालें और कटे हुए हरे प्याज़ से सजाएँ।

Comments

Popular posts from this blog

Motichoor Ladoo Recipe

Mini Veg Puffs

Moong Usal