herbal oxymel recipe

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हर्बल ऑक्सीमेल रेसिपी जो ऋषि और अदरक को जोड़ती है: अवयव: 1 कप ताजी सेज की पत्तियाँ 1/2 कप ताजी अदरक की जड़, बारीक कटी हुई या कद्दूकस की हुई 1 कप कच्चा शहद 1 कप सेब साइडर सिरका निर्देश: सेज की पत्तियां और अदरक के टुकड़े या कसा हुआ अदरक एक टाइट-फिटिंग ढक्कन वाले साफ कांच के जार में रखें। एक छोटे सॉस पैन में शहद और सेब के सिरके को धीमी आंच पर तब तक गर्म करें जब तक कि शहद पूरी तरह से घुल न जाए। मिश्रण को मिलाने के लिए धीरे से हिलाएँ। जार में सेज और अदरक के ऊपर शहद और सिरके का मिश्रण डालें। जड़ी-बूटियों को दबाने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे पूरी तरह से तरल से ढकी हुई हैं। जार को कसकर बंद करें और सब कुछ एक साथ मिलाने के लिए इसे अच्छे से हिलाएं। मिश्रण को किसी ठंडी, अंधेरी जगह पर कम से कम दो सप्ताह तक पड़ा रहने दें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि जड़ी-बूटियाँ समान रूप से घुलें, आप हर दिन जार को धीरे से हिला सकते हैं। दो सप्ताह के बाद, ऑक्सीमेल को एक महीन जाली वाली छलनी या चीज़क्लोथ के माध्यम से एक साफ जार या बोतल में छान लें। जड़ी-बूटियों से किसी भी अतिरिक्त तरल को ...

Potato Cheese Balls recipe

आलू पनीर बॉल्स

Potato Cheese Balls

4 आलू, उबाल कर मैश कर लें
1 कप कसा हुआ पनीर (चेडर या मोज़ेरेला)
1/4 कप बारीक कटा प्याज
1/4 शिमला मिर्च (शिमला मिर्च)
2 हरी मिर्च (स्वाद के अनुसार समायोजित करें)
2 चम्मच ताजा हरा धनिया कटा हुआ
1 चम्मच लहसुन पाउडर (वैकल्पिक)
1/2 चम्मच पपरिका या मिर्च पाउडर
नमक स्वाद अनुसार
1/2 कप मैदा
1/2 कप ब्रेड क्रम्ब्स
डीप फ्राई करने के लिए तेल

एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, मैश किए हुए आलू, कसा हुआ पनीर, कटा हुआ प्याज, शिमला मिर्च, हरी मिर्च, हरा धनिया, लहसुन पाउडर (यदि उपयोग कर रहे हैं), पेपरिका या मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं। अच्छी तरह से संयुक्त होने तक सब कुछ एक साथ मिलाएं।

मिश्रण का एक छोटा सा हिस्सा लें और इसे एक छोटी गेंद में आकार दें। शेष मिश्रण के साथ इस प्रक्रिया को दोहराएं, सुनिश्चित करें कि सभी गेंदें लगभग समान आकार की हों।

एक उथले डिश में, सभी उद्देश्य वाले आटे को रखें। एक और उथले डिश में, ब्रेड क्रम्ब्स रखें।

प्रत्येक आलू चीज़ बॉल को आटे में रोल करें, सुनिश्चित करें कि यह समान रूप से लेपित हो। फिर बॉल को ब्रेड क्रम्ब्स में डिप करें, सुनिश्चित करें कि यह अच्छी तरह से कोट हो गया है। सभी गेंदों के लिए यही प्रक्रिया दोहराएं।

डीप फ्राई करने के लिए एक गहरे पैन या बर्तन में तेल गरम करें। सुनिश्चित करें कि तेल गर्म है लेकिन धूम्रपान नहीं।

गरम तेल में सावधानी से लपेटे हुए पोटेटो चीज़ बॉल्स डालें, एक-एक करके डालें और उन्हें सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तलें। इसमें लगभग 3-4 मिनट लगने चाहिए।

एक बार जब आलू चीज़ बॉल्स पक जाएं, तो उन्हें एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके तेल से निकाल दें और अतिरिक्त तेल निकालने के लिए उन्हें एक पेपर टॉवल-लाइन वाली प्लेट में स्थानांतरित करें।

कैफे स्टाइल पोटैटो चीज़ बॉल्स को केचप या अपनी पसंद की किसी भी डिपिंग सॉस के साथ गरमागरम परोसें।

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